Crema di nocciole

Tra le novità 2017, sottoponiamo alla Vostra attenzione un nuovo prodotto pensato per il mondo della pasticceria, derivato dalle nocciole italiane: si tratta di una crema artigianale di nocciole, per farcitura. Disponibile in diverse varianti, a seconda della percentuale di nocciole presente, e prodotta con ingredienti genuini, la nostra crema di nocciole sarà il valore aggiunto per tutte le Vostre creazioni. Nel dettaglio, Vi presentiamo:
 
  • Crema artigianale di nocciole 14%: ideale per l’utilizzo industriale e non, per il pre ed il post forno, e pertanto idonea anche come crema spalmabile;
  • Crema artigianale di nocciole 45%: tutto il sapore delle nocciole italiane in una crema da farcitura pre forno.
 
Entrambe le creme sono rigorosamente SENZA OLIO DI PALMA ed anche SENZA GLUTINE.
Altro importante punto di forza della nostra crema di nocciole, è la raffinazione,  compresa tra i 20 ed i 40 micron, per un prodotto finito estremamente facile da lavorare.
Confezioni disponibili: secchi da 5 kg.
Per ulteriori info e quotazioni non esitate a contattarci.
 

Documenti allegati

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1 Crema nocciole 14.pdf 159,56 KB
2 Crema nocciole 45.pdf 159,53 KB